Je vous fait découvrir "mon" Espagne ?

De par mon histoire personnelle l'Espagne est un pays dans lequel je me suis rendue (très) souvent.

Pays frontalier, tout proche en somme mais bien différent du nôtre... Il est facile de se laisser séduire d'emblée par la beauté de ses villes et de ses paysages mais aussi par son rythme (plus lent? décalé c'est certain par rapport au nôtre mais qui m'a bien vite semblé plus naturel), sa culture riche et métissée, ses habitants et ses saveurs. Tapas (jetez un œil ici à : Ma ptite "check list" :) pour reconnaître un bar à tapas de qualité), charcuterie (ah l'exceptionnel jamón ibérico*...), spécialités régionales et plats inspirés de la cuisine du Maghreb tout proche, tout est là pour réjouir les papilles des voyageurs ! 

L'Andalousie est un coup de cœur incontestable; quand on l'évoque on pense immédiatement à la "Sainte Trinité" Séville-Grenade-Cordoue, villes magiques s'il en est.

Mais elle offre bien plus encore à découvrir au voyageur qui prend son temps : d'autres villes merveilleuses, des villages blancs de carte postale, un littoral océanique (pour le moment) sauvage et préservé, les montagnes de la Sierra Nevada... Je commencerai donc par vous présenter mes endroits préférés là-bas (mais on "parlera" aussi d'autres lieux !).

Le flamenco est également un pan monumental et fantastique de la culture andalouse. Mais il faut savoir éviter les mauvais spectacles réservés à un public novice attiré par les claquements de talons et les castagnettes pour le découvrir vraiment. Le flamenco est pluriel (chant, guitare, danse) et n'a pas forcement besoin de costumes somptueux pour délivrer sa force et sa beauté (même s'il existe également des spectacles de grande qualité avec de superbes robes à volants - je ne suis pas une fille pour rien :) je suis très sensible au charme de la bata de cola*). 

Pas très facile de s'y retrouver quand on connait pas cet univers (et des fois même quand on le connait). Essayez d'éviter les endroits exclusivement fréquentés par des touristes, privilégiez les spectacles organisés par des peñas flamencas (associations culturelles). Il sera également plus difficile (pas impossible bien sûr!) de voir un spectacle de qualité hors de l'Andalousie. Quand on se trouve en Catalogne ou au Pays Basque le flamenco fait moins partie intégrante de la culture régionale.

J'ai choisi de vous proposer, pour chaque ville que j'ai aimée, des photos (pour vous donner envie de la découvrir!) et des adresses coup de cœur (aussi bien d'hébergements, de restaurants, de bars que de boutiques) que vous retrouverez rassemblées en un petit document pdf imprimable dans chaque article. Il s'agit plus de vous présenter les atmosphères de chacune qu'une liste des monuments à voir, information somme toute facile à dénicher (mais je reste à votre disposition si besoin). 

Vous venez avec moi ? ¡ Vamos ! 

* Jamón ibérico / jambon ibérique : Celui qui est obtenu à partir des porcs de race ibérique (ceux de couleur grise foncée voire noire) avec un procédé traditionnel dans le centre ouest de l'Espagne (province de Salamanque, Estrémadure, Nord Ouest de l'Andalousie). Un pur délice !!
* Bata de cola : jupe ou robe de flamenco avec une traîne volantée.